Corte el pollo en cuartos, hiérvalo con todos los ingredientes, excepto el fideo y las papas. una vez que el pollo esté blando, sáquelo y escurra la sopa por el colador para sacar las especias; regrese el pollo al caldo y añada las papas y el fideo, cocínelo por unos 15 minutos más hasta que la papa esté blanda y la pasta cocida.
Sírvalo con limón y aguacate.
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