LA COCINA CUBANA
Ingredientes:
Caliente el horno a 375 grados. Engrase un molde rectangular de 13x9x12 pulgadas, cúbrale el fondo con un papel untado de mantequilla. Cierna la harina, los polvos de hornear y la sal. Bata las ciaras a punto de merengue y empiece añadir el azúcar bien despacio y las yemas de huevo una a una; combínelo con los ingredientes secos y la vainilla. Ponga la mezcla en el molde y hornéela por 30 minutos. Déjela enfriar y córtela en cuadraditos no muy grandes y báñelos con almíbar. Vea la receta de almíbar en este libro.
  Almibar |
  Caramelo |
  Arroz con Leche |
  Churros |
  Dulce de Toronjas |
  Flan |
  Harina Dulce |
  Natilla |
  Torrejas |
  Pudín de Pan |
  Pudín Diplomático |
  Tocino del Cielo |
  Tortitas de Morón |
  Casquitos de Limón Donada por Mayra Gomez |
  Masa Real de Guayaba Donada por Jose "Pepe" Bernardo |
  Buñuelos de malanga Donada por Mayra Gomez |
  Aperitivos |
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