PUDÍN DIPLOMÁTICO

Porciones: 8

Ingredientes:

1 libra de pan blanco o de trigo
4 huevos
1 cucharada de vainilla
1 cucharadita de canela molida
1 taza de mantequilla derretida
1 taza de pasas
½ taza de almendras
1 pizca de sal
2 cucharadas de vino seco
1 taza de azúcar
1 lata de cóctel de fruta de 12 onzas con su jugo
2 cucharadas de brandy o Kalua
2 tasas de leche

Instrucciones:

En la procesador de comida pique finamente el pan o muélalo en la máquina de moler. Póngalo en un tazón grande y mezcle todos los ingredientes, revolviéndolos para disolver el azúcar. Ponga toda la mezcla en un molde acaramelado (vea la receta de caramelo) y hornéelo a 375 grados por una hora, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga seco. Déjelo refrescar y sírvalo en pequeñas porciones. (Vea la receta de caramelo)

POSTRES

Casquitos de Limón
Donada por Mayra Gomez

Masa Real de Guayaba
Donada por Jose "Pepe" Bernardo

Buñuelos de malanga
Donada por Mayra Gomez

La Cocina Cubana

Aperitivos

Arroces

Aves

Bebidas

Carnes

Ensaladas y Salsas

Huevos

Pescado y Mariscos

Sopas y Frijoles

Vegetales

Página Principal / Home