LA COCINA CUBANA
Hierva el agua con 1¼ taza de azúcar, déjela enfriar y entonces añada el resto del azúcar, el alcohol y el extracto de anís. Déjelo reposar por una semana en un recipiente de cristal tapado. Después de una semana fíltrelo a través de una tela fina, y ya está listo.
Se recomienda tomarlo despacio porque es muy fuerte.
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